W maju 2017 roku piętnastu uczniów Zespołu Szkół Usługowych wraz z nauczycielką języka angielskiego Dominiką Rynowiecką wyjechało na praktyki zawodowe do Anglii. Praktyki odbywały się w dwóch miejscowościach na południu Anglii, a mianowicie w Totnes i Paighton.
+
Praktyki realizowane były w okresie od 15 do 26 maja 2017 r. Odbywały się w ramach projektu pn.: „Chcę być zawsze profesjonalistą”, realizowanego przez Zespół Szkół Usługowych. Projekt jest realizowany w ramach programu „Program Operacyjny Wiedza, Edukacja Rozwój 2014-2020”, który jest współfinansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego. Sam projekt to efekt współpracy Wydziału Rozwoju Powiatu Starostwa Powiatowego w Ostrowie Wielkopolskim oraz grona pedagogicznego Zespołu Szkół Usługowych z restauracjami i hotelami w Anglii. Koordynowany jest przez Barbarę Jakubowską – kierownika kształcenia praktycznego w ZSU oraz Martę Biernat i Tomasza Sobczaka z Referatu Pozyskiwania Środków Zewnętrznych Wydziału Rozwoju Powiatu Starostwa Powiatowego w Ostrowie Wielkopolskim.
Młodzi technicy żywienia i hotelarze pracowali w wielu restauracjach i hotelach. W czasie pracy uczniowie zdobywali nowe umiejętności praktyczne oraz wiedzę związaną z wykonywanym zawodem. Technicy żywienia pracowali na kuchniach oraz salach konsumenckich gdzie wykonywali dania oraz obsługiwali konsumentów. Technicy hotelarstwa pracowali na recepcji oraz jako obsługa hotelowa.
Restauracje i hotele dawały uczniom możliwość wykonywania zawodu. Pracodawcy uczyli jak korzystać z wyposażenia restauracji i hoteli oraz udzielali cennych rad i wskazówek.
– Cały personel był wyrozumiały i cierpliwy dla nas. Każdy wypowiadał się w sposób zrozumiały jasny i czytelny dla praktykantów- powiedziała stażystka Dominika Staroojciec z ZSU.
Wszyscy praktykanci zdobyli nowe umiejętności językowe, poznali inną kulturę oraz inny styl życia, uczestniczyli w wycieczkach kulturowo – krajoznawczych, miedzy innymi do Dartmouth, gdzie podziwiali ruiny zamku, ocean i Plymouth.
– Wyjazd był nie tylko nie zapomnianą przygodą ale także miejscem gdzie zdobyliśmy nowe umiejętności i podszkoliliśmy język międzynarodowy jakim jest angielski. Poza tym upewniliśmy się, że wybraliśmy odpowiedni zawód i że chcemy nadal kontynuować naukę w tym kierunku. Wszyscy mamy nadzieję, że te praktyki przyniosą nam szansę na dobrą pracę, że dzięki nim będziemy mogli rozwijać się w swoich kierunkach- powiedziała stażystka Dominika Staroojciec z ZSU.
Pobyt poza granicami kraju, praca w zespole międzynarodowym dodał uczniom więcej pewności siebie, a praca w grupie nauczyła ich tolerancji oraz współpracy z drugim człowiekiem.
