Łosoś w cieście francuskim na sosie z borowików.

Filet z łososia 400 g

oliwa 20 ml

masło 20 g

cebula kostka 40 g

szpinak liście 150 g

czosnek 10 g

pomidor suszony w oliwie 20 g

szynka parmeńska 5 plastrów

ser pleśniowy 20 g

ciasto francuskie 500 g

ziemniaki 800 g

sól

pieprz

majeranek

tymianek

rozmaryn

przyprawa do ryb

SOS: cebula 40 g

masło 20 g

borowik mrożony 200 g

wino białe wytrawne 100 ml

śmietana 18%

0.5 L

sól pieprz

czosnek do smaku

Realizacja wideo:

Adrian Śmigiel, Marek Radziszewski